Dasher und Rezept

Ich habe ja noch ein paar Weihnachtskarten die ich noch nicht gezeigt habe. Heute habe ich noch eine mit dem wunderschönen Einzelstempel, dem Dasher.

Auf einen Text habe ich verzichtet ich denke man kann gut sehen das es eine Weihnachtskarte ist! Den Dasher habe ich auf Pergamentpapier gestempelt und dieses nachher auf das Designpapier geklebt.

Als kleiner Hinkucker habe ich eine Filz-Schneeflocke und ein rostiges Glöckchen mit auf die Karte gebracht.

Der Daher hat noch ein paar Glitzersteinchen bekommen und fertig war wieder eine (ich hab 4 davon gemacht) Weihnachtskarte.

Stellt euch vor, ich habe gestern bei der lieben Bella das BlogCandy gewonnen, hach, ich bin sooo glücklich, sie macht immer sooo tolle Sachen. Komme mir da immer vor wie eine Anfängerin wenn ich ihre Sachen so sehe. Danke liebe Bella....



Nun noch das Rezept zu meinen Kuchen im Glas aus dem letzten Post, die Gläser halten die Hitze einwandfrei aus und keines ist mir zersprungen.

Stracciatella-Kuchen:

• Öl für die Gläser
• 100g weiche Butter
• 100g Frischkäse
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vannillezucker
• 3 Eier
• 225g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100g Schokoraspeln
• 4 Gläser à 1/4 Liter

Die Gläser mit Öl einpinseln und den Backofen auf 175° (Umluft 160°) vorheizen.

Die Butter mit dem Frischkäse, dem Zucker und dem Vannilezucker cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Käsecreme rühren. Die Schokoraspeln mit einem Löffel unterheben. Den Teig in die Gläser füllen und auf em Rost im Backofen (Mitte) 35Min. backen.

Käse-Kuchen:

• Öl für die Gläser
• 75g weiche Butter
• 75g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500g Magerquark
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum kochen)
• 1 EL Mehl
• 2 Eier
• 2 Gläser à 1/2 Liter

Die Gläser mit Öl einpinseln und den Backofen auf 175° (umluft 160°) vorheizen.

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Quark, Vanillepuddingpulver und Mehl dazugeben und rühren bis die Masse schön cremig ist. Eier nach und nach unterrühren.

Die Käsecreme in die Gläser füllen. Auf dem Rost im Backofen (Mitte) 35-40 Minuten backen.

Wenn ihr die Kuchen nicht gleich essen wollt halten sie sich kühl und trocken gelagert mind. 2 Wochen, dafür müssen die Gläser heiss verschlossen werden.

Lasst es euch schmecken.


So, für heute habe ich genug geschrieben. Da ich noch keinen Techniker für mein Internet gefunden habe kann ich leider nicht versprechen das ich dieses Jahr (wie sich das anhört!) nochmal schreiben kann, so wünsche ich euch allen einen guten Rutsch und ein schönen Start ins neue Jahr.

Liebe Grüsse
Eure
Martina

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Etwas süsses

Ich hoffe ihr hattet alle ein wunderschönes Weihnachtsfest, bei mir funktioniert leider seit dem 24ten das Internet nicht mehr :-( bin nun mit dem Laptop von meinem Freund online und ich hoffe ich finde bald jemanden der mir helfen kann :-(

Für liebe Freunde und die Verwandet gab es natürlich eine Kleinigkeit, natürlich handgemacht. Es waren alle sehr angetan von den kleinen Gläschen und haben sich sehr gefreut (jedenfalls haben sie so gemacht!).

Der Kuchen wird in den WECK-Gläschen gebacken und später habe ich ihn noch verziert.



Gebacken hatte ich Stracciatella-Kuchen und Käsekuchen.

Das Glitzerpapier aus dem ich den Elch gestanzt habe wird es ab Januar im neuen Minikatalog geben. Es hat die tolle grösse von 12x12 und der Glitter bleibt auf dem Papier und klebt nachher nicht an den Händen oder sonst irgendwo wo er nicht hingehört.

Wer am Rezept interessiert ist darf sich gerne melden.

@Michaela: Das Designpapier von meinen gezeigten Karten letztes mal stammt aus der letztjährigen SU Weihnachtsaktion, kaufen konnte man es leider nicht, das Papier ist/war klasse.

Denkt dran, nur noch WENIGE Plätze sind frei für den Workshop am 28.01.2012

Und vielleicht wohnt ja jemand in meiner nähe wo sich mit Computer und Internet auskennt...

Nun wünsche ich einen schönen Dienstag,

bis bald

Martina

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